1、使用小蘇打等自然食品添加劑（jì）。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用（yòng）濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時（shí）還能降低對鍋具的傷（shāng）害，更能保持（chí）不鏽鋼鍋的光澤。2、顆（kē）粒（lì）鹽蘸（zhàn）少量水進行（háng）搓揉。鹽的顆粒可以吸附（fù）汙漬，鹽的顆粒（lì）為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似

任何一（yī）種廚具的（de）運用方法不（bú）正確都（dōu）會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯（cuò）的運用（yòng）方法下造成（chéng）的，所以，現廚房（fáng）工程（chéng）設計專家總結四（sì）條（tiáo）常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具（jù）是由（yóu）鐵鉻合金摻入微量元（yuán）素製成的（de），若（ruò）運（yùn）用不當，微量元素在人體中慢慢累積，到達某一（yī）限值時，就會損（sǔn）害人（rén）體健康。因而消費