不鏽（xiù）鋼廚具廠家的零件維護辦法（fǎ）
其六種零（líng）部件的保護（hù）辦法如下所（suǒ）示：
1、爐灶的保護
每天清洗爐灶（zào）上的鐵架（jià）及（jí）不鏽鋼台（tái）麵，保證灶（zào）具的外表光（guāng）潔度。廚房油汙和別的雜質會腐蝕爐灶的外表，因此要經常清洗天,然氣噴頭。
2、不鏽鋼櫥櫃的保護
（1）熱鍋、熱（rè）水壺不可直接和不鏽鋼櫥櫃進行觸摸，可在不鏽鋼台麵之上放一塊隔熱墊。
（2）金佰特廚具表（biǎo）明在（zài）不（bú）鏽鋼台麵切菜時要墊上（shàng）切菜板，這樣不鏽鋼台麵不會留下刀痕。但如果不小心留下了刀（dāo）痕，我們也（yě）可夠依據刀痕的深淺，運用240~400意圖砂紙輕（qīng）擦不鏽鋼台麵，然後再用潔淨的抹布處理一遍即可。
（3）運用尖（jiān）銳的物品觸擊不鏽鋼的台麵，發生劃痕。
（4）使用（yòng）不（bú）鏽鋼櫥櫃時要把外表（biǎo）的保護膜撕去，因為運用久之後會造成保護膜不易撕去。
3、油炸爐的保護
每（měi）天清洗油爐內壁及過（guò）濾網，每15天調整天,然氣的噴（pēn）頭和（hé）點火設備，如果（guǒ）是電炸爐，就要（yào）查看線路是否曉暢，堅持各零配件和開關的銜接（jiē）是否無缺，查看排油管設備。
4、烤箱的保護
每天清洗烤箱（xiāng）的外表，查看一切線路是否（fǒu）曉暢，堅持各零配件和開關的銜接性，保證其作業效率。
5、洗碗機（jī）的保護
每天堅持洗碗機（jī）內外（wài）部的清潔，30天進行（háng）一次內部的（de）除水垢，經常查看清（qīng）潔劑及催幹劑的使用（yòng）情況，防（fáng）止異物堵塞。
6、冰櫃的保護
每天堅持冰箱的內外部清（qīng）潔。經常查看（kàn）電源及溫度控製（zhì）設備，堅持冰箱壓縮機的正常（cháng）作業狀（zhuàng）況。
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04-18
不鏽鋼廚房配件廠家： 清潔不鏽鋼（gāng）鍋的方法
1、使用小蘇打等自然食（shí）品添加劑。小蘇打溶液的PH值低（dī）於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小（xiǎo）蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用（yòng）抹布、小（xiǎo）蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時（shí）還能降低對鍋具的（de）傷害，更能（néng）保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸（zhàn）少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為（wéi）柔軟晶體，硬度和人（rén）的指甲相似
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03-01
不鏽鋼廚房配件廠家：不鏽（xiù）鋼廚具錯誤使用有危害
任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康（kāng），食堂不鏽鋼廚（chú）具也不例外（wài）。當然（rán），這種情況隻是在過錯（cuò）的運（yùn）用方（fāng）法下造成的，所以，現廚房（fáng）工程設（shè）計（jì）專家總結四條常見過錯運用情況（kuàng）來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵（tiě）鉻合金摻（chān）入微量元素製成（chéng）的，若運用不當，微（wēi）量元素在（zài）人體中慢慢累積，到達某一限（xiàn）值時，就會損害人體健康。因而消費
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12-04
不鏽鋼廚房配件廠家：要把不鏽鋼廚具掛起來
長柄湯（tāng）勺（sháo）、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的（de）好幫（bāng）手，但很多人習慣把（bǎ）這（zhè）些用具放到（dào）抽屜裏（lǐ），或放在鍋和炒勺（sháo）裏，並蓋上蓋（gài）子，這相同不利於堅持幹（gàn）燥。切菜板容易吸水（shuǐ），外表多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清（qīng）潔不幹淨、寄存不妥，食物殘渣腐爛後會使菌群大量（liàng）繁殖，甚至在切菜板外表（biǎo）形成黴斑，對食物的汙染可想
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11-10
不鏽鋼廚房配（pèi）件廠家：食品級（jí）不鏽（xiù）鋼選擇304還（hái）是201
不鏽鋼廚房設備廣泛用於（yú）商用廚（chú）房中（zhōng），不鏽鋼以耐腐蝕、易清（qīng）潔等諸多優點被人們喜歡，不鏽（xiù）鋼的材質分為304和201，那兩（liǎng）者到底有什麽區別呢？一、304和201簡單（dān）介紹1、201材質介紹201不鏽鋼板材具有耐酸、耐（nài）堿（jiǎn）性（xìng）能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特（tè）點，18%以下的鉻含量與低的鎳（niè）含量達不到平衡而形成了鐵素體，為