1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用（yòng）濕抹布蘸上小蘇打進行輕（qīng）輕搓揉，即可（kě）輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還（hái）能（néng）降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量（liàng）水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的（de）指（zhǐ）甲相似

任何一種廚具的運用方（fāng）法不正確都（dōu）會損害健康，食堂不鏽鋼（gāng）廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用（yòng）方（fāng）法下造成的（de），所（suǒ）以，現廚房工（gōng）程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提（tí）示大（dà）家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在（zài）人（rén）體中慢慢累積，到達某一（yī）限值時，就會損害人體健康。因而消費