1、使用小蘇（sū）打等自然食品添加劑。小蘇打溶（róng）液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕（qīng）輕搓揉，即可輕鬆（sōng）除清汙漬；用抹布、小蘇打（dǎ）、少許熱水擦拭既（jì）能清（qīng）洗除汙，同時還能降低（dī）對鍋具的傷害，更（gèng）能保（bǎo）持（chí）不鏽（xiù）鋼鍋的（de）光澤。2、顆粒鹽蘸少（shǎo）量水進行（háng）搓揉。鹽的（de）顆粒（lì）可以吸附汙漬，鹽（yán）的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似

任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康（kāng），食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用方法下（xià）造成的，所以，現廚（chú）房工程設計專家總結四條常見（jiàn）過錯運用情況來（lái）提示大家。不鏽（xiù）鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成（chéng）的，若運用（yòng）不當，微量元素在人（rén）體中慢慢累積，到（dào）達某一限值時，就會（huì）損害人體健康（kāng）。因而（ér）消費