1、使用小蘇打等自（zì）然食（shí）品（pǐn）添加劑（jì）。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹（mò）布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙（wū）漬；用抹布、小蘇打、少許熱（rè）水（shuǐ）擦拭既能（néng）清洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光（guāng）澤。2、顆粒鹽蘸（zhàn）少量水（shuǐ）進行搓揉。鹽的顆粒可以（yǐ）吸附汙漬，鹽的顆粒為柔（róu）軟晶體，硬度和人的指甲（jiǎ）相似

任（rèn）何（hé）一種廚具的運用方法不正確都（dōu）會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當（dāng）然，這種情況隻是在過錯的運（yùn）用（yòng）方法下造成的，所以，現廚房（fáng）工程設計專家總結四條常（cháng）見過（guò）錯運用情況來提（tí）示大家。不鏽鋼（gāng）廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在（zài）人（rén）體中慢慢累積，到達某一限值時，就會損害人體（tǐ）健康。因而消費