1、使用小蘇打等自然食品（pǐn）添加劑。小蘇打（dǎ）溶液的PH值（zhí）低於8.5為弱（ruò）堿（jiǎn）性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦（cā）拭既能（néng）清洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽（xiù）鋼鍋的光澤（zé）。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶（jīng）體，硬度和人的指甲相（xiàng）似

任（rèn）何一種（zhǒng）廚具的（de）運用方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚（chú）具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用方法下造成的，所以，現廚房（fáng）工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提（tí）示（shì）大家。不（bú）鏽（xiù）鋼廚具是由鐵鉻（gè）合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微（wēi）量元素在人體中慢（màn）慢累積，到達某一限值時，就會損害人體健康（kāng）。因而（ér）消費（fèi）