1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱（ruò）堿性。用濕抹布（bù）蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗（xǐ）除汙（wū），同時（shí）還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光（guāng）澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉（róu）。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似

任何一種廚具的運用方法不（bú）正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況（kuàng）隻是在過（guò）錯的運用方法下造成（chéng）的，所以，現廚房工程設計專家總結四（sì）條（tiáo）常見過錯運用情況來提示大家。不（bú）鏽鋼廚具是由鐵鉻合（hé）金摻入微量元素（sù）製（zhì）成的，若（ruò）運用（yòng）不當，微量元素在人體中慢慢累積（jī），到達某（mǒu）一限（xiàn）值時，就會損害人（rén）體健（jiàn）康。因而消費