1.家庭廚房(fáng)用品一類(lèi)是(shì)儲藏用具,分為食物儲藏和器(qì)物用品儲藏兩大部分。食物儲藏(cáng)又分(fèn)為冷藏和(hé)非(fēi)冷儲藏,冷藏是經過廚房內的電(diàn)冰箱、冷藏櫃等完成的。器物用(yòng)品儲藏(cáng)是為餐具、炊具(jù)、器皿等供給存儲的空間。儲藏用具是經過各種(zhǒng)底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完(wán)成的。
家(jiā)庭廚房用品二類是洗刷用具,包括冷熱水的供應體(tǐ)係、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗刷後在廚房作中產生的(de),應設(shè)置箱或衛生桶等,現代家庭廚房還(hái)應配備(bèi)食物粉碎器等設備。
家庭(tíng)廚房用品三類是調度用具,首要包括調度的台麵,整理、切菜、配料、調製(zhì)的東西和器皿。家庭廚房用食物切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷添加。
家庭廚房用品四類是烹調用具,要有爐具、灶具和烹調時的相(xiàng)關東西和器皿。跟(gēn)著廚房的進程,電飯鍋。高頻電(diàn)磁(cí)灶、微波爐、微波烤箱等也開始很多(duō)進入家庭(tíng)。
家庭廚房用品(pǐn)五類是進餐用具,要包括餐廳中的家具和進餐時的用(yòng)具和器皿等。
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04-18
不(bú)鏽鋼廚房配件廠家: 清潔不鏽(xiù)鋼鍋的方(fāng)法
1、使用小蘇打等自然食品(pǐn)添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕(shī)抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉,即可輕鬆除清(qīng)汙漬;用抹布、小蘇打、少許熱水(shuǐ)擦拭既能清洗除汙,同時還能降低對鍋具的傷害,更能保持不鏽鋼鍋(guō)的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓(cuō)揉(róu)。鹽的(de)顆粒可以吸附汙漬(zì),鹽的顆粒為柔軟晶(jīng)體,硬度(dù)和人的指甲相似
03-01
不鏽鋼廚房配件廠家(jiā):不鏽鋼(gāng)廚具錯誤使用有危害
任(rèn)何一種廚具的運用方法不正確都會損害健(jiàn)康,食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然,這種情況(kuàng)隻是在過錯的運用方法下(xià)造成的,所以,現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大(dà)家(jiā)。不鏽鋼廚具是由(yóu)鐵鉻(gè)合金摻入微量元素製成的,若運用(yòng)不當,微量元素在人體中慢慢累積,到達某一限值時,就會損(sǔn)害人體健康。因而消費
12-04
不鏽鋼(gāng)廚房配件廠家:要把不鏽鋼廚具掛起來(lái)
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟(chǎn)等都是做菜熬(áo)湯時的好幫(bāng)手,但很多人習慣把這些用具(jù)放到抽屜裏,或放在鍋和炒勺裏,並蓋上蓋子,這相同不利於堅持幹燥。切菜板容易吸水,外(wài)表多有劃痕和細縫,經常藏有生鮮(xiān)食(shí)物的殘渣。如果清潔不幹淨、寄存不妥,食物殘渣腐(fǔ)爛後會使菌群大量繁殖,甚至在(zài)切菜板外表形成黴(méi)斑,對食(shí)物的(de)汙染可(kě)想(xiǎng)
11-10
不鏽鋼廚房配件廠家(jiā):食品級不鏽鋼選擇304還是201
不鏽(xiù)鋼廚房設備廣(guǎng)泛用於商用廚房中,不鏽鋼以耐腐蝕、易清潔等諸多優點被人們喜歡,不鏽鋼的材質分為304和201,那兩者(zhě)到底有什麽區別呢(ne)?一、304和201簡單介紹1、201材質介紹(shào)201不(bú)鏽鋼板材具有耐酸、耐堿性能,密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點,18%以(yǐ)下的鉻含量與(yǔ)低的鎳含量達不到平衡而形成了鐵素體,為